Pâte de pommes

Equeuter de pommes jaunes moyennes

Les mettre a bouillir. Quand elles sont molles les passer au moulin a légumes.

Mesurer 3 bols de pâte pour 2 bols de sucre en morceaux

Mettre au feu a petit gaz pour faire sécher

Préparer les assiettes- les tapisser de jus de citron en passant d’une assiette a l’autre

Quand la pâte fait de gros bouillons [ploc ploc] – verser le jus d’in citron et la mettre dans les assiettes. Laisser sécher.