Montecao

1 kg de farine

½ litre d’huile

1 livre de sucre

un peu de cannelle en poudre

mélanger huile et sucre et mettre la farine que ça contient. Former des boules. appuyer légèrement au milieu avec le doigt- saupoudrer la cannelle.

A four moyen – pas trop longtemps pour que la base ne brûle pas. Laisser refroidir avant d’enlever de la plaque